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钟 国 康 艺 术 宏 扬 襄 理 会 主 持

 
 
 

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关于我

钟国康,寄缶庐主人。一九五七年七月生于广东省湛江市。中国书法家协会会员。羊城晚报《联名得意工作室》、《双子星》专栏作者。新快报《叫醒服务》专栏作者。信息时报《亦兰亭》专栏作者。《东方收藏》杂志编辑委员会委员。为2014年《中国印花税》创作了九枚篆刻主题。zhongzhangna@126.com

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春节期间购凹公酒优惠活动  

2016-12-19 16:56:31|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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凹公酒 最具文化底蕴的酒

2016-12-12 凹公酒
春节期间购凹公酒优惠活动 - 钟国康襄理会 - 涨 墨 春 秋
钟国康 / 文

丙申年,“凹公酒”是这样写的:

凹公酒是最具文化底蕴的酒。为什么这么说呢?下面让我一一道来。

我多年前曾经撰写过这样一付影射联,联曰:窗收两岸阔,砚聚半池浓。款为:集王湾“潮平两岸阔”,陆游“古砚微凹聚墨多”诗意射某公高名以为联语。寄缶庐主并书。

“古砚微凹聚墨多”。这凹就是墨砚的那个氹仔。墨砚没有微凹的氹仔就聚不了太多的墨水,这凹才是墨砚的灵魂,也是说有微凹的石板才是墨砚。所以作为爱好中国传统文化的书诗画刻的骚客来说,视石为兄,并不足奇,视墨砚为公,也是顺理成章了。

因此最具文化底蕴的凹公酒就这样诞生了。

中国酒业什么都不缺,就缺一样东西!叫“真酿!”摆出真本领!秀出真本事!这才是真架势!

在山东省菏泽市杨湖酒厂里,我亲眼目睹了凹公酒真酿的过程。一进厂大门,不到十分钟,就有三四辆装满粮食的大卡车进进出出。左几排右几排的发酵场、蒸馏场、晒酒场、酒窖、粮仓、地库、大烟囱冒着烟,直睹我眼前。当时我听到“晒酒场”三字,就惊奇地问“酒还需要晒吗?”答曰:“酒晒一日,胜藏三年;酒藏三年,方可至醇出窖;酒藏越久,越纯越香。”

哈哈!这先晒后藏,真可谓古有他有,然杨湖酒厂却更有几招古今皆无,唯他独有之工艺呢。这正如我学习书法艺术,先临十年八年的帖子,然后临些印和学些文学,最后还要把玩法玩成唯一性,玩到全都姓钟为止。我的墨是根据新旧纸质不同,自行配制发酵而成,其中有我身上的DNA以及茶烟酒醋,甜酸苦辣,还有铁锈,动物,植物诸多成分。我的印泥同样姓钟。这就是人们所说的:钟国康的笔即是刀,刀即是笔。一刀一笔下去,就有海风山骨的味儿。

目前,杨湖酒厂正着手开发酒业加工文化的旅游项目。开放旅游,展示他的直酿流程,欢迎社会人士监督并可上网“人肉”杨湖酒厂是否存在香精勾兑成分等。此举真可谓善德善行,知善行善,步步生莲也,饮者生悦,必有所享。故此还应賦予杨湖酒厂两个字:“诚”,“纯”。

我品凹公酒,有沁入心脾的爽快。可以说凹公酒,是我一生中遇到的最好的酒了。我敢预测,在不远将来,在繁荣的酒业里,一定有凹公酒的地位和荣誉的。

还可肯定地说:凹公酒,是最有文化底蕴的酒。

在杨湖酒的道堂里,我喝下几杯凹公酒后,嵌了一付对联,联曰: 杨枝玉叶黄金泉,湖海仙醪酱爆鲜;厂窖糟坊碧绿瓦,原浆琼库酒飘香。

然后诗曰:
凹源九道出天地,
公欲行歌许客陪。
酒若来斟醉复醉,
茶香醉饮来不来。

以上种种均是钟国康卖酒又卖艺术的艺术行为。是钟国康艺术与实用,是有饭吃又想出名的“一箭四雕”之所为也。

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